bánh bông lan nhật bản

Golden cheesecake là bánh bông lan làm theo công thức từ Japanese Cheesecake. Món bánh nổi tiếng có xuất xứ từ Nhật Bản này còn có tên gọi khác là sponge cake hay cotton cheesecake. Bánh được yêu thích nhờ độ mềm mịn, tơi xốp, vị ngọt vừa phải từ sự kết hợp giữa phô mai, sữa, trứng, đường, bột mì.